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Come preparare la Salicornia

Vi conviene sempre mettere nella borsa da mare un coltello e una busta (come faccio io), le ricchezze che offre il mare sono infinite... Avete già individuato e preparato il finocchio marino? Oggi vi propongo di cucinare un'altra erba marina, la salicornia, chiamata...

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La vitamina C dei marinai

Chissà quante volte avete guardato questa profumatissima erba che cresce in riva al mare... è il "finocchio marino". Lo sapevate che si mangia ed è anche una valida alternativa ai capperi sulla frisa? Il nome scientifico è Crithmum marittimum L., comunemente chiamata...

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Le “paparine”

Il Papavero rosso (Papaver rhoseas L.) è una pianta annuale i cui fiori sono tra i più decorativi e appariscenti. Il papavero rosso nel linguaggio dei fiori significa beltà effimera. La dea Cecere era rappresentata dai romani con un mazzo di papaveri perché questi...

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Cavolo Rosso: colori e tanta salute

  Il cavolo rosso (Brassica oleracea L. var. capitata f. rubra) è un’importante ed economica varietà botanica, consumata in tutto il mondo appartenente alla famiglia delle Brassicacee (Soares et al 2009). È una pianta erbacea biennale, indigena della regione del...

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