Con pochi ingredienti cucinerete un piatto leggero e veloce. Potete utilizzare filetti di persico freschi o surgelati.
Il contorno è preparato con zucchine fritte in olio EVO senza pastella (passate solo nella farina, ricordate di fare assorbire per bene l’olio della frittura!), fagiolini lessi e pomodori, quest’ultimi conditi con un filo di olio e origano.
Il persico è stato cotto in una padella antiaderente con spezie biologiche per insaporire il pesce (utilizzate quelle senza sale), curcuma, semi di sesamo e un filo di olio EVO.
Buona cena 😉
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